Сегодня мы вместе с вами приготовим фетучинни!
Это очень простой и детально проработанный рецепт - мы записали пошаговое видео приготовления, и постарались ответить на все вопросы связанные с пастой.
Главный герой нашего блюда - это фетучини «Grand di Pasta», паста произведенная на бронзовых матрицах, благодаря этой особенности поверхность пасты получается с видимой текстурой, и идеально подходит для соуса - он останется на пасте, а не в тарелке!
Подробный рецепт ждёт вас в видео, а граммовка по ингредиентам ниже.
Для пасты:
80 г пасты фетучини «Grand di Pasta» на 1 порцию, я использовала 200 г пасты на двоих - приготовила с небольшим запасом.
Для зеленого соуса:
60 г листьев шпината
60 г листьев базилика
180 г зелёного горошка
50 г кедровых орехов или кедрового жмыха
180 г авокадо
30 г тахини
50 мл оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль по вкусу
Для подачи:
Оливковое масло
Буратта
Веточки базилика
Зеленый горошек
Больше рецептов пасты можно найти вот здесь: https://vk.com/granddipasta
Реклама. Рекламодатель ООО «Макфа».
ID: Pb3XmBtzsxLeugR8g4FFoBvk2x7NocHFFZftayN